Область научных интересов: проблемы переработки продукции сельскохозяйственного производства в условиях Центрального Предкавказья.
Публикации: автор более 230 печатных работ, в том числе: 40 публикаций в рецензируемых изданиях, 9 монографий, 8 патентов.
Награды: Заслуженный работник образования Республики Северная Осетия – Алания.
Контакты: 363110, РСО-Алания, Пригородный район, с. Михайловское, ул. Вильямса 1. E-mail: skniigpsh@mail.ru